ΑΓΩΓΗ ΥΓΕΙΑΣ ΛΥΚΕΙΟ ΠΡΟΑΣΤΙΟΥ

Συστατικά:

• 2 ποτήρια σιμιγδάλι ψιλό
• 2 ποτήρια ζάχαρη
• 8 αυγά
• 1 ποτήρι βούτυρο
• 1 κουταλιά σούπας κανέλα
• 1 ποτήρι αμύγδαλα ασπρισμένα καί κοπανισμένα

Για τό σιρόπι

• 3 ποτήρια ζάχαρη
• 3 ποτήρια νερό
• μισό λεμόνι

Σάμαλι Λάρισας Εκτέλεση Δουλεύουμε το βούτυρο μέ τή ζάχαρη, προσθέτουμε τα αυγά καί χτυπάμε ώσπου το μίγμα να γίνει αφράτο. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι, τα αμύγδαλα, τήν κανέλα καί τα ανακατεύουμε  ώσπου να γίνει ένα στρωτό μίγμα.Στρώνουμε το μίγμα σέ βουτυρωμένο ταψάκι,  το ψήνουμε μισή ώρα καί, μόλις τό βγάλουμε από τό φούρνο, τό κόβουμε σέ κομμάτια μπακλαβωτά. Έτοιμάζουμε τό σιρόπι: Βράζουμε τή ζάχαρη μέ τό νερό καί τό μισό λεμόνι μαζί μέ τή φλούδα  καί περιχύνουμε τό γλυκό (ζεστό τό σιρόπι καί χλιαρό το γλυκό).